Svamp och paprikakyckling

Nu sitter jag här och är alldeles tom i bollen.
Kommer inte på något att blogga om, och kommer inte på vad vi ska äta till middag heller.
Det börjar onekligen bli dags att fundera ut det nu…

Häromdagen lagade jag något väldigt gott ur ICA:s “tidning” Billiga Veckan.
Tycker det är smidigt att lägga in mina favoritrecept här i bloggen, för att jag enkelt ska hitta dem sen.
Dessutom kan ju ni också få lite inspiration.
Så bra! – Då blev det ju ett blogginlägg också, alldeles av sig självt liksom. Blinkar

Nu har jag bara kvar att klura ut vad vi ska ha för mat idag…?

Här är i alla fall receptet på Paprikakycklingen, plankat direkt från ICA:

  • 600 g kycklingfilé
  • 1 paprika
  • 200 g svamp
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk flytande matfett
  • salt och peppar
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl kycklingbuljong (vatten och fond eller buljongtärning)
  • 1 msk balsamvinäger
  • majsstärkelse
  • 1 dl basilika eller persilja

Gör så här

1. Skär kycklingfilén och paprikan i bitar. Ansa och skär svampen i halvor. Skala och hacka vitlöken.
2. Stek kyckling, svamp och vitlök i en stekpanna med matfettet ca 5 minuter. Krydda med salt och peppar.
3. Rör ner paprika, grädde, buljong och balsamvinäger, låt allt koka ihop några minuter. Red eventuellt av med lite majsstärkelse utrört i kallt vatten. Strimla och vänd ner basilika eller persilja.
4. Servera kycklinggrytan med pasta eller ris.


This entry was posted in Recept. Bookmark the permalink.

9 Responses to Svamp och paprikakyckling

  1. matts says:

    ja här hemma blir der TACOS men din kyckling värkar god,
    skulle va kul och komma på middag någon gång,
    matts´s last [type] ..Lego

    [Reply]

  2. matts says:

    hjälp det där vart lite fel , jamenar inte att bjuda in mig själv,
    skulle vara kul om vi träffades och åt en bit allihoppa
    matts´s last [type] ..Lego

    [Reply]

    Karin - admin Reply:

    Haha!
    Vi SKA träffas här och käka ihop har jag tänkt. 🙂

    [Reply]

  3. Är tom i bollen jag med idag. Slapp dock klura ut middag då mamma bjöd på hemmagjord pizza idag! Den du 😉
    Linda aka Tokmorsan´s last [type] ..Ton med nödvändiga fakta

    [Reply]

    Karin - admin Reply:

    Vilken lyx! 🙂

    [Reply]

  4. Janne says:

    Man kan få mycket gott med enkla medel.

    [Reply]

  5. Camilla says:

    Haha, näe idag var man liiiite mer klädd än så 😀

    Det där lät inte så dumt, kanske man ska prova vid tillfälle 🙂
    Camilla´s last [type] ..Mandelkrisp – mumsigt lördagsgodis!

    [Reply]

  6. Ama de casa says:

    Det lät ju smarrigt det där 🙂
    Ama de casa´s last [type] ..Det kom ett brev på posten

    [Reply]

  7. Gun says:

    Det låter jättegott. Själv har jag en köttgryta på spisen som också blir god, hoppas jag.:)

    [Reply]

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

CommentLuv badge